Кейсы / Подбор упаковщиков на производство

Подбор упаковщиков лаваша на пищевое производство в Шматово — 12 закрытых вакансий за 2 месяца в 2024 году

Ко мне обратились с задачей укомплектовать пищевое производство лаваша упаковщиками. Производство находится не в городе, а в деревне Шматово — часть сотрудников добирается на корпоративном автобусе из хостела в Кашире, часть — своим ходом.

Работа не из лёгких: смены по 12 часов, линия, темп, обязательная медкнижка. При этом нужно было быстро закрыть 12 вакансий упаковщиков и не получить “воронку из отказов” из-за логистики и графика

Рассказываю, как на самом деле устроен подбор. Без теории — только практика из моих кейсов. Объясняю, почему кандидаты на самом деле уходят и как компании теряют на этом деньги. Всё, что обычно остаётся за кадром, — простыми словами.

Артём Молчанов

Кадровое агентство «Сектор найма»
Ведущий рекрутер, HRBP

Задача клиента

Производство выпускает лаваш, который упаковывают на линии в составе бригады. До старта работы со мной заказчик столкнулся с классическими проблемами пищевого производства:

люди приходили, но не выдерживали темп и график 6/1 или 5/2;
часть кандидатов не была готова оформлять медкнижку;
иногородние сотрудники плохо понимали, как будет устроено проживание и дорога;
многие “ломались” на этапе собеседования из-за расстояния до Шматово.

Цель:
за 2 месяца:

закрыть 12 вакансий упаковщика лаваша;
подобрать людей, готовых работать в графиках 6/1, 5/2, 2/2 или 3/3 с 8:00 до 20:00;
обеспечить оформление по ТК РФ с договором с 1-го дня;
скоординировать иногородних через хостел и корпоративный транспорт.

Условия:
оплата 3 000 ₽ за смену;
выплаты дважды в месяц;
график на выбор: 6/1, 5/2, 2/2, 3/3, смены с 8:00 до 20:00;
оформление по ТК РФ, договор с 1-го дня работы;
бесплатное питание;
бесплатная спецодежда;
корпоративный транспорт.

Позиция: упаковщик лаваша на линию
Локация: деревня Шматово
Основные обязанности:
упаковка лаваша в пакеты на производственной линии в составе бригады;
контроль аккуратности упаковки;
соблюдение санитарных норм, чистоты на рабочем месте.
Обязательное требование: действующая медицинская книжка (или готовность её оформить).

Как я работал

В этом проекте у меня было три роли:

Оператор КЦ — коротко и честно презентовать вакансию;
Рекрутер — отфильтровать “случайные” отклики и оставить мотивированных людей;
Контролёр — довести кандидата до собеседования и выхода на стажировку.

Этап 1

Презентация вакансии — честно про линию, график и медкнижку

Первый контакт — это всегда простое и прямое описание работы, без “приукрашивания”.

Я использовал такой блок презентации:

«Требуется упаковщик лаваша на производство.
Что вам нужно будет делать: упаковывать лаваш в пакеты на производственной линии в составе бригады, опыт не требуется, обязательно наличие медицинской книжки.
✅ оплата 3 000 ₽ за смену
✅ выплаты дважды в месяц
✅ график 6/1, 5/2, 2/2, 3/3 с 8:00 до 20:00
✅ оформление по ТК РФ
✅ бесплатное питание
✅ бесплатная спецодежда
✅ договор с 1-го дня работы
✅ корпоративный транспорт.»

Важно было сразу проговорить:

это линия и монотонная работа;
смены по 12 часов;
обязательная медкнижка (не всем комфортно работать с пищевой продукцией);
производство находится в Шматово, а не “где-то в городе рядом с метро”.

Такой честный старт сразу отсекал тех, кто искал “лёгкую подработку”.

Этап 2

Квалификация кандидатов: не только опыт, но и логистика

После первой презентации я переходил к квалификационным вопросам, чтобы понять:

сможет ли человек физически работать на линии;
как он добирается;
есть ли у него всё необходимое по документам.

Спрашивал:
«Какое у вас гражданство?
Был ли опыт на упаковке продуктов или на производстве?
Есть действующая медицинская книжка?
Вам нужно обеспечить проживание?
Когда готовы приехать на производство?
Всё ли понятно по должностным инструкциям?
Появились ли вопросы по заработной плате?»

Здесь важно несколько моментов:

гражданство — для оформления по ТК РФ;
опыт на производстве — плюс, но не жёсткое условие, главное — готовность работать;
медкнижка — обязательна, без неё нет допуска к пищевому производству;
нужда в проживании — для понимания, нужен ли хостел и корпоративный транспорт;
реальное понимание зарплаты и графика — чтобы не было “я думал, будет легче”.

Если кандидат подходил по ключевым параметрам, я предлагал переходить к следующему шагу.

Этап 3

Приглашение на собеседование и работа с логистикой

Дальше я приглашал кандидата на производство:

«Ждём вас на собеседование с руководителем. При себе обязательно иметь паспорт и медицинскую книжку.
Мы находимся по адресу: деревня Шматово, ул. Индустриальная.
Более подробно ознакомиться с вакансией вы можете на нашем сайте.»

Сразу после согласования даты я уточнял:

когда кандидату удобно созвониться;
просил ФИО и дату рождения полностью;
кому нужен хостел в Кашире, а кто планирует ездить самостоятельно.

Для иногородних сотрудников дополнительно проговаривал:
«Производство находится по адресу: деревня Шматово, ул. Индустриальная.

Есть корпоративный транспорт для сотрудников от места проживания иногороднего персонала (хостела): г. Кашира, ул. Клубная.»

Это снижало тревогу у тех, кто переезжает/приезжает работать из другого города.

Этап 4

Связь с руководителем и контроль доезжаемости

Чтобы кандидат действительно доехал до собеседования, а не “потерялся”, я подключал руководителя и сам держал руку на пульсе.

1. Передача контакта руководителя:

«Прошу в ближайшее время позвонить (или написать в WhatsApp) для подтверждения ваших намерений, он ждёт вашего звонка.
Обсудите ещё раз детали, точное время собеседования, и будем ждать вас для личного знакомства и трудоустройства.»

2. Напоминание накануне:

«Напоминаю, что у вас завтра назначено собеседование.
Сколько времени от дома до работы занимает дорога?
Рассчитали время, чтобы не опоздать?
Вы созвонились с руководителем?
На какое время у вас собеседование?»

Эти вопросы не просто “для галочки” — они заставляют человека реально спланировать дорогу, а не надеяться “как-нибудь доеду”.

3. Дополнительный контакт со мной:

«Наберите меня в ближайшее рабочее время, пожалуйста. Я работаю ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 9:00 до 18:00. Отвечу на все ваши вопросы.
Контактный номер: +7 (967) 555-78-07, Артем.»

Этап 5

Обратная связь после собеседования и выход на стажировку

После собеседования я запрашивал подробную обратную связь:

«P.S. Дайте, пожалуйста, обратную связь по собеседованию.

Как всё прошло?
О чём договорились?
Вакансия оправдала ваши ожидания?
Как вам управляющий?
Когда выходите на стажировку?»

Это помогало:

вовремя отлавливать сомнения и вопросы;
понять, на каком этапе могут быть возражения (график, дорога, условия в цехе);
синхронизироваться с руководителем по реальным итогам встречи.

Дополнительно акцентировал срочность:
«Вакансия срочная и будет закрыта до конца месяца. Количество мест ограничено.»

Это честное сообщение: производство реально ждёт людей.

Результат

Вакансия пекаря-кассира в пекарню «Буханка» на Салтыковской была закрыта за 2 недели — от старта поиска до выхода человека на стажировку.

За 2 месяца работы над проектом:
✅ закрыто 12 вакансий упаковщиков лаваша;
✅ все кандидаты оформлены по ТК РФ, договор с 1-го дня;
✅ на каждую позицию подобраны люди, готовые работать в интенсивных графиках 6/1, 5/2, 2/2, 3/3;
✅ часть сотрудников проживает в хостеле в Кашире и добирается на корпоративном транспорте;
✅ до минимума снижены срывы на этапе “договорился — не приехал”.

Эффект для клиента:

производственная линия укомплектована, нет провалов по сменам;
упаковка лаваша идёт стабильно, без остановок из-за нехватки людей;
снизилась нагрузка на текущий персонал — не нужно “подхватывать” смены за ушедших;
HR-нагрузка для заказчика уменьшилась: на собеседование приходят уже отобранные и мотивированные кандидаты.

Что говорит этот кейс о моей работе

Этот кейс показывает, как я работаю с линейным персоналом на производстве, когда:

есть жёсткие смены по 12 часов;
требуется медкнижка и соблюдение санитарных норм;
производство расположено не в городе, а в отдельном населённом пункте;
нужна работа с иногородними и корпоративным транспортом.

Я не просто “скидываю резюме”, а:

честно описываю условия: линия, темп, график, Шматово, хостел, автобус;
отбираю людей по документам, здоровью и реальному пониманию графика;
контролирую доезжаемость и не бросаю кандидата после слова “вы записаны”.

Ручная работа

Каждый кандидат — это диалог: гражданство, опыт, медкнижка, проживание, логистика, график, ожидания по зарплате. Это снижает текучку на входе и экономит время руководителя.
Работа с неудобной логистикой

Я выстраиваю общение так, чтобы люди заранее понимали, как будут добираться: где производство, откуда идёт корпоративный транспорт, как устроено проживание. Это критично для стабильности на таких объектах.